Luomu kikherneet tulevat Espanjan Bilbaosta, suoraan pientilalta. Maukkaita kuumina tai kylminä. Sopivat salaatteihin ja pataruokiin sekä ihanteellinen myös hummuksen tekoon. Valmistus: Liota yön yli (10-12 tuntia). Vaihda vesi ja keitä n. 1 tunti.