Biona Tofu, naturel

Tuotettu käyttämällä ainoastaan aurinko- ja tuulienergiaa.

Valmistusaineet: Luomu soijapavut, kalsium sulfaatti, kalsium kloridi, vesi ja merisuola.

Ravintoarvot: 580 kJ / 139 kcal, valkuaista 15,7 g, hiilihydr. 3,7 g, rasvaa 6,8 g.
Valmistus:: Tofun voi viipaloida, maustaa soijakastikkeella ja paistaa pannulla kullanruskeaksi. Kuutioituna tofun voi lisätä keittoihin. Tofua voi käyttää pataruuissa, uuniruuissa, spagetinkastikkeissa, voileipä-tahnoissa. Tofu on myös hyvää mauste-
liemessä marinoituna ja sen jälkeen grillattuna.
Kuvaus: Tofu valmistetaan keitetystä soijapapumassasta, sitä on Kiinassa ja Japanissa käytetty tuhansia vuosia. Tofu on kauko idän proteiininlähde, ja se sisältää paljon hyvää kasvisproteiinia sekä muita terveyttä ylläpitäviä aineita. Maultaan tofu on täysin
neutraali, ja se pitää valmistettaessa itse maustaa, tofua ei syödä raakana, vaan se aina valmistetaan. Se sopii useiden ruoka-aineiden kanssa, imien niistä itseensä makua.