Valmistaja: Provence Regimè - Ranska, Luomuvalvonta: Nature & Progress.
Kylmäpuristetut luomu neitsytöljyt Ranskasta. Provence-Regime on vanha öljynpuristamo jo vuodelta 1930, se on tunnetuin öljynvalmistaja luontaistuotealalla Euroopassa.
Provence-Regimen oliiviöljy on todella hieno oliiviöljy joka sopii paistamiseen,( koska
siinä on vain vähän linolihappoa), salaattikastikkeisiin ja kaikkeen ruuanlaittoon Väli-meren maiden tapaan. Auringonkukka, safloriöljyt ja maissiöljyt ovat Amerikassa paljon käytettyjä öljyjä. Auringonkukka- ja saflori ovat upeita salaattiöljyjä korkean linolihappo-pitoisuutensa vuoksi. Maissiöljy sopii hyvin leivontaan, se on pehmeän makuista, ei oikein kestä pannulla paistamista. Seesamöljyä on käytetty vuosisatoja itämaisessa keittiössä, seesamöljy on neutraalin makuinen ja kestää kuumentamista.
Auringonkukkaöljy, luomu: 500ml
Oliiviöljy extra vierge, luomu 500ml pulloissa, 3L kanisteri.
Seesamöljy, luomu, Bio Equitable (Ranskan luomu+reilu): 500ml pulloissa
Safloriöljy, luomu: 500ml pulloissa
Soijaöljy, luomu: Ensimmäisen kylämäpuristuksen soijaöljy, 500ml pulloissa
Rasvahapot |
Tyydyttyneet |
Tyydyttämättömät |
Josta linolihappoa |
Auringonkukkaöljy luomu |
12.1% |
88.2% |
65% |
Oliiviöljy etra vierge luomu |
15.7% |
86.1% |
n.5% |
Sesamöljy luomu |
16.4% |
83,4% |
39% |
Maissiöljy luomu |
15.7% |
85.7% |
55% |
Safloriöljy luomu |
9.6% |
85.7% |
75% |
Ensimmäisestä kylmäpuristuksesta
Kasvisöljy salaatteihin, ruoanlaittoon, paistamiseen.
Parhaimman laatuinen oliiviöljy on valmistettu pelkästään oliiveista,
ainoastaan mekaanisella menetelmällä.
Tämä erityisen hieno "ensi" oliiviöljy on valmistettu Etelä-Espanjassa
Cordoban ylängöillä perhetilalla Picuda, Picual ja Hojiblanca oliiveista.
Nämä oliivit poimitaan huolellisesti käsin marraskuun alussa ja
puristetaan perinteisellä menetelmällä jo saman korjuupäivän aikana.
Näin saadaan tämä hienostunut ensioliiviöljy, joka pullotetaan suodattamattomana.
Tämän oliiviöljylitran tuottamiseen tarvitaan 8 kiloa oliiveja.
Tämän suodattamattoman oliiviöljyn maku on tuore, ruohoinen ja hedelmäinen, jälkimaultaan aavistuksen pippurinen, kevyen karvauden saattama.
Hienostuneen makunsa ansiosta tämä korkealuokkainen sesonkiöljy ansaitsee paikkansa laatua ja makua arvostavien ihmisten ruokapöydässä.
Rajoitettu tuotantomäärä
750 ml. Luomutuotettu. Sertifiointi: Ecocert S.A.S F-32600
Omega 3 kasvisöljy
Omega 3 rasvahappoja sisältävä ruokaöljy salaatteihin. Ainekset: Ensimmäisen kylmäpuritstuksen: rapsi*, pellava* ja vehnänalkioöljyt*. * =Luomu. Ei paistoon.
