Vaahterasiirappi:
330 ml, valmistaja: Shady Maple Farms-Kanada, luomuvalvonta: OCIA
Ainekset: 100% puhdas luomu vaahterasiirappi ilman lisä- ja säilöntäaineita.
Ravintoarvot/100g: 348 kcal, prot. 0, hiilihydr. 90 g, rasvaa 0.
Kuvaus: Hienon makuinen “täys”vaahterasiirappi. Usa:ssa ja Kanadassa käytetään paljon vaahterasiirappia, niitä on yhtä monta eri laatua kuin on tuotemerkkejäkin, alkaen siirapeista, joissa ei vaahteranmahlaa paljoakaan ole käytetty. Jos joskus on saanut huonoja kokemuksia maistamalla huonoa vaahterasiirappia, kannattaa vielä kokeilla tätä aitoa Shady Maple Farmsin siirappia, jossa on erittäin hienostunut ja upea maku. Vaahterasiirappi kelpaa kaikenlaiseen makeuttamiseen: jälkiruokien, juomien ja vaikka kermavaahtoon antamaan uutta vivahdetta ainaisen sokerin sijasta.
Vaahterasiirapin tuotanto on yksi Uuden Maailman perinteisiä tuotteita. Valmistus tapahtuu vielä paljolti kuten ennen vanhaan: vaahteroista kerätään mahla usein edelleen hevosvoimin keväisin ja se keitetään kokoon avotulella. Mahlaa tarvitaan 30-40 L yhtä siirappilitraa kohti. Shady Maple Farms sijaitsee Quebecissä, Kanadassa ja se on usean tuottajan muodostama yritys.
Luomu Raakaruokosokeri ja Palasokeri "Reilun Kaupan" 500g, Paraquaysta, luomuviljelty, pakkaaja Urtekram Tanska, luomuvalvonta: Tanskan valtio. Reilu kauppa. Urtekramin molemmat sokerit tulevat Paraquaysta, pieneltä tuottajien muodostamalta Montillon osuuskunnalta. Montillon osuuskunta koostuu 38:tsa tilasta, joista 20 tilaa viljelee sokeriruokoa. Montillon osuuskunnassa viljellään vain luomu sokeriruokoa, luomusertifikaation on myöntänyt
sveitsiläinen IMO. Montillon osuuskunta sijaitsee syrjäisellä seudulla, huonojen tieyhteyksien päässä. Reilun kaupan ja luomusta saadun lisähinnan avulla osuuskunta on pystynyt parantamaan olojaan, puita istuttamalla parantamaan ympäristöä sekä saanut alueelle mm.sähkön ja veden. Osuuskunnan onnistuminen vetää puoleensa myös uusia viljelijöitä.
Luomu Tumma Ruokosokeri:
Ainekset: Luomuviljellystä sokeriruo'osta valmistettua ruokosokeria - ei sisällä muita aineita. Sokeri valmistetaan sokeriruoiokojen mehusta höyrystämällä, minkä jälkeen se kiteytetään, kuivataan ja puhdistetaan. Valmistus: Sopii erinomasesti hillon ja marmeladin valmistukseen sekä koristeeksi ja kuumien juomien makeutusaineeksi. Tumma ruokosokeri on suurkiteistä ja liukenee huonosti taikinoissa. Suosittelemme leivontaan sen vuoksi URTEKRAMIN RUSKEAA RUOKOSOKERIA. Ravintosisältö: Energiaa 1690kj/400kcal, proteiinia 0g, hiilihydraatteja 99.5g, rasvaa 0g. Säilytys: Kuivassa, ei liian kuumassa.
Melassi 340g Luomu "musta" melassi on sokeriruosta uutettu kiteytymätön neste
Agave siirappi :
250ml. Luomu Agave siirappi, luomu
MeksikostaAgave siirappi (nektari)on agaven mehusta kokoonkeitetty pehmeä arominen makeutusaine. Sen sokerista 70% on hitaasti imeytyvää hedelmäsokeria. Makeampaa kuin useammat muut makeuttajat,eli
pienemmällä määrällä pärjää.
250 ml
Crazy Jack - Luomu Reilun kaupan siirappi
Valmistettu paragualaisesta ruokosokerista.
Ainekset: Luomu ja Reilun kaupan sokeri ja vesi.
340g.
